Kreuzkümmel wird am häufigsten für mexikanische Gerichte verwendet und auch in der indischen und mediterranen Küche. Dieses vielseitige Gewürz hat einen pfeffrigen Geschmack und ein Aroma mit einem warmen, nussigen Unterton.
Er passt hervorragend zu Bohnen, Reis und Wurst.
Kreuzkümmel hilft auch bei der Verdauung, verbessert die Hautzustände und wurde in der Antike sowohl in Liebestränken als auch im Mumifizierungsprozess verwendet!